خواص باور نکردنی آنوخ

امروزه در شمال‌خراسان کسی نیست که با گیاه آنخ آشنایی نداشته باشد و تقریبا اکثرا از این گیاه استفاده می‌کنند.

 

به گزارش بجنورد زیبا گیاه کاکوتی که در #شمال‌خراسان آن را با نام آنخ می‌شناسند هم‌ خانواده‌ی گیاه آویشن می‌باشد و از تیره‌ی نعنائیان می باشد.‌‌

آنخ درکوهستان‌های این منطقه به وفور یافت می‌شود و مردمان زیادی در فصل بهار برای جمع آوری این گیاه دارویی به کوهستان‌ها می‌روند.

این گیاه، در کنار خاصیت دارویی خاصیت غذایی هم دارد و اغلب در درمان اختلالات گوارشی نظیر اسهال و دل‌پیچه کاربرد دارد.

در این منطقه بیشتر مردم آنخ را به همراه چایی دم میکنند و اینگونه طعم خوبی را به چایی اضافه میکند و بعضی اوقات هم آنخ را بهتنهایی دم میکنند که این روش هم بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد و رنگ سبز و خوش‌بویی را به خود می‌گیرد.

گیاهان دارویی

اين گياه چند ساله است وبوته‌های آن پرپشت و ارتفاع آن بين 10 تا 30 سانتي‌متر می‌‌باشد و در زبان آذری به آن ککلی اُته (به معنای علف کبک) می‌گويند.

گیاه آویش که در بالا از آن نام بردیم  بيشتر در بيماريهای تنفسی استفاده می‌‌گردد ولی آنخ اغلب در درمان اختلالات گوارشی نظير اسهال و دل پيچه کاربرد دارد. چوپان‌ها و کوه‌نوردان آنخ تازه را جمع آوری و چایی آن را گواراترين نوشيدنی می‌‌دانند.

از برگ خشک شده آنخ در دوغ محلی هم استفاده می‌کنند و علت این استفاده به غیر از طعم‌دهنده مناسب این است که اثرات سوء گوارشی نظير دل درد و دل پيچه را کاهش می‌دهد.

از این گیاه به عنوان ادویه در غذاها هم استفاده می‌شود و عطر آن بسیار نزدیک به آویشن است و برخی از دوغ های بسته بندی شده در ایران این ادویه را دارند.

از آنجا که آنخ گیاهی است که هیچگونه عوارض جانبی ندارد و بسیار ارزان و در دسترس است مصرف آن را به شما توصیه می کنیم.

خواص آنخ ( کاکوتی ):

  • طبع آن گرم است
  • مقوي معده است و توصیه می‌شود يک ساعت بعد غذا دم کرده و ميل شود.
  • صفرا بر است و صبح وعصر به جای چایی ميل شود.
  • مقوی قلب است و به صورت جوشانده ميل شود.
  • برای درمان تب مالت بسيار مفيد است.
  • باعث جذب غذا می‌شود و تاثير منفي برروی آهن غذا ندارد.
  • کسانی که بدن ضعيفی دارند از آنخ استفاده کنند.
  • تقويت کننده نيروی جسمی است.
  • درمان کننده سرماخوردگی است.
  • برای سياه سرفه ۵ گرم آنخ را در ۳۰۰ سی‌سی آب جوشانده و دم کرده و روزی ۳ فنجان بنوشید.
  • اشخاصی که رماتيسم دارند می‌‎توانند از کاکوتی به صورت حمام استفاده کنند يعنی ۱۰۰ گرم کاکوتی را در ۳ ليتر آب جوشانده در وان ريخته و داخل وان بنشينيد.

بجنورد زیبا

 

 

 

 

حالا که به خاصیت‌های بسیار مفید آنخ پی بردید ، توصیه می‌کنیم حداقل هفته ای ۳یا 4 نوبت بجای استفاده از چایی معمولی و چایی سیاه از این گیاه استفاده کنید . همچنین به عنوان تفریح و ورزش نیز میتوانید به کوهستان سری بزنید و آنخ جمع کنید مطمئنا روحیه تان بسیار شاداب خواهد شد.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای اجباری علامت گذاری شده اند *